営業は自粛していますが厨房では色々と作業しております。おかげさまで冷蔵庫、焼き台、ガスレンジなどなど新調したばかりですのでいつも以上に居心地も良く色々作っては試食しています。真がれいの空揚げ！二度揚げしたので頭も骨も全部食べられます。白身は野菜など四種類を射込み、ポン酢で食べました。

しかしながら例年だとサクラも見頃で活気に満ち溢れているのですが週末でも人の気配すらなくひっそりと静かすぎる秋川渓谷です。なんだかとても寂しい気持ちになりますが、自分の感覚と気持ちを忘れずにいきます